Carta stagnola 5 m

Trota salmonata al cartoccio

Ingredienti:

• filetti di trota salmonata (o altri pesci). 200 g
• 4 cucchiaini di vostre spezie preferite per i pesci
• mezzo limone
• 2 cucchiai di burro
• sale marino
• qualche foglia di basilico fresco
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 4 cucchiai di salsa agrodolce
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaino grattugiata di zenzero rizoma
• Sale

Ricetta:

Lavare i filetti di pesce, asciugateli e polvere con il sale. Posizionare il piatto pezzo di foglio di alluminio (due volte più grande del filetto di pesce). Nel film, posizionare il filetto e spolverare con condimenti. Sopra le fette di limone disponi, foglie di basilico e pezzetti di burro. Piega a metà dei lati lunghi della stagnola e poi avvolgere i lati corti. Così affollata pesce in casseruola o ceramica e inserire in forno preriscaldato a 200 ° c per circa 35-40 minuti. Dopo questo tempo, si può spiegare il pesce e mettere in forno caldo a parato i succhi di frutta in eccesso. È possibile fornire con cous cous di orzo, salsa all'aglio, tzatziki o una fresca insalata a base di pesce.